Juanma Carrillo, tras una exitosa etapa previa en el Águila, GE Bazán y San Fernando Unión Deportiva, dirigió al CD San Fernando en Tercera División (en la temporada 03-04), tras una etapa previa como ayudante de Manolo Zambrano, y al San Fernando CD en Segunda B en la campaña 13-14, pero sólo estuvo seis partidos al frente del equipo isleño y en los que cosechó tres empates y tres derrotas.

Al final de la temporada 15-16 se desligó del Cádiz CF tras una década en el club y donde dirigió al Balón de Cádiz cadete, al Cádiz juvenil de División de Honor, al Balón de Cádiz senior y al Cádiz B.

Juanma también tuvo la oportunidad de debutar con el primer equipo del Cádiz CF en la eliminatoria por el ascenso a Segunda División ante el Lugo, ya que José González y sus ayudantes Paco Baena, Alfonso Cortijo y Pepe Losada habían sido expulsados en el partido de ida y el club tuvo que darle de alta en el primer equipo.

Con el Conil logró 42 de los 54 puntos en casa y ante los seis primeros sumó 17 de 30

En la pasada temporada consiguió hacer del Conil un equipo muy fiable en su feudo del municipal Pérez Ureba, donde consiguió sumar 42 de los 54 puntos disputados y sólo perdió con el San Fermín de Puente Genil (0-1) y la Roteña (0-2), ambos en la segunda vuelta del Campeonato.

Además, durante la etapa con Juanma Carrillo, el Conil consiguió números muy interesantes ante los seis primeros clasificados, ya que sumó 17 puntos de 30 posibles. Al Xerez CD, que ascendió como tercero, le ganó los dos partidos (0-2 y 1-0), al Lucena (4º) le venció en casa (2-1), al igual que al Estrella San Agustín (5º), al que venció por 1-0. Al Xerez Deportivo (6º) le ganó en el Pérez Ureba (1-0) y le arrancó un punto en la última jornada (1-1). Además, logró un meritorio empate ante el campeón Cádiz B (1-1) en la penúltima jornada. El único equipo con el que no pudo puntuar fue el San Fermín de Puente Genil, segundo clasificado.